1、天然矿泉水的定义：

○饮用天然矿泉水是一种矿产资源，源于地下深部循环的天然露头或经人工揭露的深部循环的地下水。含有一定的矿物质、微量元素，或二氧化碳气体为其特征。

○矿泉水的4大特征：天然、营养、纯净、卫生。

○国内外专家认同的“健康水”标准是：1、不含任何对人体有毒有害、有异味的物质；2、水的硬度适度，理想的硬度是170毫克/升左右；3、人体所需矿物质含量及比例适中；4、PH值要是微碱性；5、水中溶解氧及二氧化碳含量适中；6、水分子团小。

纯净水不等于矿泉水（见下2），真正的“健康水”很难人工制造，即使在科技非常发达的第一世界的国家也把天然矿泉水列为最好的饮用水。因此，天然矿泉水被视为水中精品。

○自贡市彩彩乐饮品有限责任公司是自贡市供排水有限责任公司资产重组后建立的股份制企业，是自贡地区唯一经国家批准开发和生产矿泉水的专业企业。

2、矿泉水与纯净水的差别：

矿泉水贵在“天然”二字。因为它一般出自底下一两千米，历经千万年才形成，相对而言与外界基本隔绝。它不仅水温、水压、流量及化学成分相当稳定，即使制成产品也不可以改变水中的各种组分，否则，就不能冠以“天然矿泉水”之称谓。

纯净水属非天然饮用水，它缺乏天然饮用水的无机盐等营养成分，属无离子水。纯净水在处理过程中会将水中所有物质一并去除，同时也祛除了水中本身含有的人体所需要的矿物质元素。若经常并大量饮用纯净水，人体内矿物质的供给就会失去平衡。研究报道，人们长期饮用纯净水会造成骨质变软。近几年，我国又兴起纯净水、太空水、蒸馏水、纯水等各类品牌饮料，说道底无非都是纯净水和纯水。这种水与矿泉水不同，他是用反渗透法将水中杂质进行净化，将水中的细菌、病毒等微生物除去，当然也除掉水中含有的对人体有益的微量元素，然后进行包装。进入市场。这种水作为临时性解渴降温还是可以的，尤其在水源遭到污染的地区还是比较好的，但如要长期饮用，儿童、老人要慎重，因为他们身心随时都要需要补充各种营养和微量元素。而水是其中一个重要来源。对于家庭用水和长期饮用水，笔者认为还是天然矿泉水最好，他将补充一些人体内无法合成的又是必须的微量元素。

——中国矿协矿泉水专业委员会秘书长、教授：孙昌仁

3、微量元素对生命有何作用？偏硅酸、锶对人体的益处？

微量元素对人的生命起着调控作用。对人体健康、疾病、长寿、智力和美容等方面，均有正面的功效。天然矿泉水的微量元素之所以重要，就在它不像微生素那样能在人体内自行合成，必须不断摄取补充，每一种微量元素对生命都有益处：彩彩乐矿泉水定为：碥硅酸、锶优质天然矿泉水。碥硅酸；对人体主要有保护消化道和促进消化的功能，同时促进骨骼钙化，保护动脉结构的完成性，对动脉硬化具有软化作用。锶对人体主要有促进骨骼和牙齿生长发育的功能。（彩彩乐天然矿泉水中偏硅酸、锶的含量分别为40.5—48.63mg/L，0.25—0.409mg/L）

彩彩乐矿泉水采用当今国内先进的全不锈钢水处理设备自动灌装而成，富含人体所需的偏硅酸、锶及多种矿物质元素，同时保留了天然矿泉水口感清纯、甘甜的特点，是真正的天然绿色饮品。

4、桶装水使用过程中几种常见现象：

现象①：白色瓶塞浮于水中。

原因：白色瓶塞系水桶内盖，桶装水灌装后防止水漏出。若PC桶瓶口与聪明座不匹配，安装时用力不均等原因使白色瓶盖连接部份断裂，而浮于水中。（与水质无关，可以正常使用）

现象②：桶装水长出青苔（黄绿色苞子类植物）。

原因：我们所说的“青苔”其实是一种藻类，能进行光合作用，适宜在微碱性环境中生长。而彩彩乐矿泉水属于微碱性，在春夏之交和秋季生长得最旺盛，青苔要生长必须具备4个条件；1、阳光（日照）；2、空气；3、水；4矿物质，其中矿泉水的矿物质本身是营养盐。青苔是青苔孢子（种子）繁殖后形成的，青苔孢子（种子）颗粒甚小，随空气四漂浮。矿泉水的生产流程是完全密封，空气无法进入桶内。当用户使用矿泉水时，使空气进入桶内，而空气中，漂浮的青苔孢子（种子）便随空气进入桶内，当青苔孢子（种子）遇到矿物质这一营养盐后，便开始繁殖，最终形成肉眼可见的青苔。青苔对矿泉水感观有影响，但对人体是无危害的。

现象③：桶装水里发现小昆虫（杂物）。

原因：饮水机在使用过程中，聪明座长期与PC桶接触的部位密封不好，就极易导致杂质，小虫子、脏物等进入聪明座。当用户开启饮水机出水阀放水时，气流进入PC桶，同时PC桶内的水也进入饮水机储水内胆，而杂物通过聪明座被气流带进PC桶内导致水被二次污染。另外，由于饮水机聪明座上有气孔，加之聪明座潮湿、阴暗，常会成为昆虫的栖身之所，在气流的作用下，这些聪明座中的小虫子也随着进入桶中。这样常常会使消费者误认为是水质的问题，从而影响了桶装水的信誉和质量。

据有关部门对饮水机检测结果显示；使用两个月未清洗消毒的饮水机，其温水和热水出口细菌含量分别达到1359cfu/ml，大肠杆菌检出率为50%和20%。所以，业内人士提醒消费者，在使用桶装水时，必须特别注意保持饮水机和聪明座的清洁卫生，要定期清洗自己的饮水机（应随时请用户注意饮水机周边卫生，避免小昆虫爬上饮水机造成以上现象）。

————摘自2001年5月18日《华西都市报》21版

现象④：矿泉水产生白色沉淀。

原因：首先，矿泉水埋藏在地底深层，生产过程中，随深井泵抽出地表后，其所处的压力、温度、环境等彻底改变，化学成分和物理性质在一定时内亦随之变化，二价铁变成三价铁，钙、镁、离子形成钙、镁化合物，即我们所看见的白色沉淀。再者，矿泉水的消毒杀菌采用的是臭氧，臭氧极不稳定，但杀菌、除味的效果较好。由于矿泉水长期与岩石作用，含有丰富的矿物质元素，当臭氧和矿泉水充分接触后，导致阳离子深度和浓度发生改变（溶解度降低），也易产生沉淀。所以国家标准规定中允许矿泉水有极少量的天然矿物盐沉淀。

水桶内白色沉淀结晶：

原因：天然矿泉水环境（压力、温度等）变化情况下，水中矿物质、微量元素会自行析出结晶。形成白色细微沉淀（颗粒状或短丝状）。这种情况属正常现象，不会影响水质和正常饮用。

5、喝矿泉水不会得结石

有人受到某些水商品宣传材料误导，产生喝矿泉水会引起体内结石的疑虑。为此走访了有关医学专家，他们一致认为，饮用矿泉水不会导致结石症。其主要原因是：从医学上讲，泌尿系统其产生结石是有特殊的病因的：①环境因素：高温、湿地区人们流汗过多，尿液浓缩导致产生结石的盐份饱和；②体内缺乏镁离子等；③个体因素：缺乏维生素A；④下尿路感染、梗阻、异物；⑤代谢紊乱。

从科学上看，饮用天然矿泉水非但不会诱发泌尿系统结石，反倒有预防和治疗作用。其根据有以下几方面：1、经常饮用矿泉水有洗涤内脏和稀释尿液的作用，控制和防止泌尿系统感染；2、矿泉水碱化尿液，阻止草酸钙、磷酸盐和尿酸盐结晶极出；并有溶石作用。3、和土壤缺乏镁离子导致结石相反，矿泉水中的镁离子可以促使尿液中草酸钙溶解，亦可与水中超量的钙离子结合成不被血液吸收的化合物，从粪便中排出。4、多次矿泉水会稀释血液，降低血液粘稠度，使循环系统受冲刷，防止血小板凝聚和微循环障碍，有利于排除血液中多余脂类。5、饮用矿泉水能稀释血液，降低其中有害物质浓度，保护进胆汁引流，预防胆系结石发生。

                         ————摘自：中国专刊信息中心《新技术产品信息》汇编

6、桶装矿泉水开封后为何不宜久放？

矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装（在桶盖启封前）为3个月（自2002年1月1日起实施）。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。

凡是桶装水开封后饮用时间不宜超过一周，因为桶装水在放出水的同时进入同体积的空气，空气中的细菌往往会随气泡进入水中，一般1立方米空气的有3000个细菌（不是致病菌），时间一长细菌就会繁殖生长而影响饮水卫生，所以开封后的水应尽快饮用，而不宜久放。

7、瓶装矿泉水为什么不宜冷冻？

有些矿泉水矿化度较高，冷冻后矿物盐溶解度降低，在过饱和条件下结晶析出，国家对饮用水的标准（GB8537-1995）中就有规定：“在摄氏零度以下运输与贮存时，必须有防冻措施” 所以经销商将其冷冻后出售已不符合这一规定，故矿泉水的贮存宜冷藏不宜冷冻，但对贪凉的人来讲懂得其中原因冷饮也无妨。

8、矿泉水怎样合理饮用？

很多人把喝水当做解渴，口干、口渴时才想起喝水。口干、口渴已经是身体脱水的信号，这样喝水不利于健康。我们必须经常补充水分。专家们建议：正常人每天需要喝6-8杯水。最好的饮水时间是：早上起床喝一杯，饭前半小时喝一杯，饭后半小时至一小时再喝一杯，晚上睡觉前喝一杯。

老年人体弱，尤其是一些患心、血管疾病的人，血液粘稠的人，晚上睡觉前喝一杯矿泉水，早上起床时喝一杯矿泉水更加重要，它可以稀释血液，降低血的粘稠度，防止夜间发生心脑血管突发疾病，必要时起夜时再喝一杯。

孕妇须多饮矿泉水。因水中含有对孕妇健康及胎儿发育的有益物质。孕妇一天的饮用量以2升为佳，但不宜冰冻冷藏后饮用。婴儿妇品用矿泉水冲饮，不但能增强食欲，增加营养，且安全清洁。

9、矿泉水最佳的饮用方法是什么？

矿泉水一般应以不加热常温直饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。